Mie Goreng Pedas

Bahan

• 1 bungkus (2 potong) mie  telor kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng aduk rata
• 5 butir kemiri sangrai
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok makan kecap manis (bisa juga pake yang pedas sesuai selera)
  
• 1/4 sendok teh merica
  
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 5 butir bakso sapi potong-potong
• 100 gram udang kupas
• 200 gram kol potong tipis
• 200 gram sawi hijau, potong-potong
• 2 tangkai daun bawang potong bulat 1 cm
• 1 tangkai daun seledri potong kasar
• 1 bungkus Royco sapi
• 2 butir telur ayam kocok lepas
• 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara memasak

• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula.
• Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.